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Risoto de Champignon e pinhão
500g de arroz para risoto (dessas misturas de diversos grãos)
300g de pinhão cozido
200g de champigon em conserva
Basta preparar o arroz do risoto, misturar o champignon e pinhão cozido. Este cortado em 3 pedaços.

Farofa de germen de trigo
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
6 colheres de sopa de germen de trigo
3 colheres de sopa de amendôas laminadas
Sal a gosto
Refogar o alho até dourar, acrescentar as amendoas. Logo depois o germen de trigo e o sal. Mexer tudo até obter o ponto de farofa e pronto!

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Eles são usados para contar mantras, orações e prostrações. As recitações podem ser em uma sessão de meditação, em retiro ou em qualquer outra atividade diaria. Os rosários Tantrika clássicos são feitos de concha, pérolas, rodhra (symplocos racemosa), cristal, rudraksha, tulsi (basil), rubis, ouro, sementes de lotus, ossos/dentes de um crânio. Os malas de cristal ou sementes são apropriados para práticas que se concentra em deidades e Budas pacíficos, são também usados pelos lamas que fazem adivinhações. Os malas de osso são mais apropriados para meditações em divindades ferozes. No Nepal existem os malas de caveiras relacionados ao Budismo Tântrico.No Tibet, as contas divisórias podem ser de pedras semi-preciosas. Os mais preciosos são os feitos de ossos de homens santos ou de lamas. Os malas Tibetanos normalmente são divididos em quatro grupos de 27 contas por três contas um pouco maiores que representam as Três Jóias (Buda, Dharma, Sangha) e ainda possuem um “dorje”( um raio) e um “drilbu” (um sino) em seus contadores.No Japão ele possuem 112 contas e são feitos de madeira. Na Coréia, onde também se usa bastante o mala,apesar de seu uso ter ficado mais restrito durante um período em que o Budismo foi banido de lá (1392-1910). No mala Coreano além das 108 contas ainda existem duas outras contas maiores usadas em orações especiais.

O número das contas podem ser 27, 54 ou 108 . No Hinduismo ele tem sempre uma conta extra a mais – chamada o Meru, ou a conta GURU, que simboliza a Fonte Espiritual ou o Mestre, para que se saiba quando o ciclo está terminado. Há algumas variações, em alguns Malas, além das 108 contas existem outras quatro, um pouco menores, nas posiçòes 7 e 21, para facilitar em certas orações e mantras que devem ser recitados este número de vezes. Há ainda um outro, tibetano, que possue três contas menores separando as 108 contas em quatro grupos de 27. Estas contas diferenciadas não são para serem contadas.

A repetição das palavras 108 vezes tráz o benefício da Numerologia, por ser um número poderoso que comanda a afirmação do mantra. Toda recitação de qualquer mantra apressa o seu processo na aquisição de benefícios espirituais no sentido de ampliar os efeitos “positivos” e diminuir as “toxinas”. Expulsar o mal e encher o seu coração e o de todos os seres humanos de paz e bem-aventurança. Ganhar méritos em seu caminho para a iluminação.

No Budismo, o número 108 é altamente auspicioso. No Budismo japones costuma-se tocar um sino 108 vezes no início do ano como boa sorte para o ano vindouro. Em outras seitas Budistas, é sabido que são 108, o número de pessoas que alcançaram o Nirvana ou o Budato, mas que escolheram reincarnar na Terra para aliviar o sofrimento da humanidade. Estes são os 108 Bodisatvas. Na simbologia religiosa, o número 108 não é único no Budismo. De fato, ele deriva das religiões Arianas primitivas onde o número 108 estava relacionado com o calendário lunar, com a computação da extensão dos yugas ou eras cósmicas e na adoração de divindades como Bhairava/Shiva e Kali. O significado do número 108 se extende aos antigos Sumérios onde 108+252 era uma combinação numérica associada à divindade Inanna.

Usar um mala é uma escolha sempre muito pessoal. Pessoas usam as contas de várias maneiras diferentes e para diferentes objetivos. Estas contas pode ser feitas de concha, pedra, gemas preciosas, sementes ou mesmo de vidro. Em quase todas as eligiões usam-se contas para se contar orações, mantras ou exercícios espirituais. Cada tradição religiosa possue sua própria crença e estórias de como eles começaram a usar as contas. Apesar de Mulçumanos e Cristões defenderem o seu uso pela primeira vez, tudo indica que foi na religião Hindu onde ele surgiu.

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O Rosário Católico: É mais familiar aos ocidentais. O terço normalmete vem com um conjunto de cinco ou quinze agrupamentos de dez contas, com um crucifixo e uma medálha da Virgem Maria. A origem do rosário no Cristianismo vem dos povos do deserto que contavam suas preces passaram pequenas pedrinha de um saquinho para outro. O terço completo de 150 contas foi criado para auxiliar o monge em sua recitação dos 150 Salmos. Os Cristãos mais leigos o usam para contar as recitaçõesdo Pai Nosso e da Ave Maria.

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O Rosário Anglicano: É mais recente, dos anos 80. Possui quatro jogos de sete contas e normalmente trazem uma cruz no lugar do crucifixo.

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Chotki: Os Ortodoxos também usam contas de orações, ou ainda, uma corda de orações feitas de lã, com 33, 50, 100, ou 300 contas.

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O Mala: Usado pelos Budistas. Um cordão com 108 contas com uma franja. As 108 contas correspondem ao número dos desejos mundanos que um discípulo tem que subjugar. O Mala Hindu, igulamente possui as 108 contas, mais uma, e é considerado a forma mais antiga das contas de orações.

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O Subha ou Tasbih: “Exaltar” ou “louvar a Deus.” São as contas Mulçumanas com uma corda com 99 contas mais a conta líder e uma franja. As contas representam os 99 nomes conhecidos de Deus; o centésimo nome é somente conhecido pelos camelos (e eles não contam).

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A religião Baha’i também usa uma corda com 95 contas.

O Rosário da Terra: Versão moderna ou Holistads, e consiste em uma corda com quatro jogos com treze contas, representando as 13 semanas de cada estação – inverno, primavera, verão e outono. O total de 52 contas representam as 52 semanas do ano. As contas para cada estação estão representadas em cores diferentes que representam aquela estação. Este rosáio moderno é mais apropriado para aqueles que não estão ligados a nenhuma tradição mas que ainda possuem o impulso de usar as contas de orações.

De uma forma mais generalizada, independente da tradição, o uso do mala é para criar um sentimento de tranquilidade e paz interiores, não somente para o praticante como também para toda a comunidade. Com a recitação de um mantra espulsamos as “toxinas” deixando espaço para um sentimento de paz e tranquilidade que tornará o praticante mais próximo para alcançar o Nirvana.

COMO USAR O MALA

1. Segure o mala na mão direita.

2. Mantenha o mala entre os dedos polegar e médio, na primeira conta depois da principal.

3. Passe suavemente para a conta seguinte, à medida que canta em voz alta um mantra.

4. Passe para a conta seguinte e cante novamente o mantra. Em seguida, passe para a próxima e repita o processo, assim por diante.

5. Ao chegar à última conta antes da principal (que não é cantada), vire o mala e continue a cantar, começando com a conta na qual você terminou a volta (uma volta tem 108 contas).

6. Cante uma ou mais voltas por dia, de acordo com suas possibilidades, mas nunca cante menos do que o número que você determinou-se a cantar. Alguns devotos iniciados cantam pelo menos 16 voltas por dia.

Embora não existam regras fixas e inflexíveis para cantar um Mantra, apresentamos adiante algumas dicas que podem ajudá-lo neste processo:

a. Cante com sentimento, como se você fosse uma criança clamando pela presença da sua mãe.

b. Cante com nitidez, ouvindo cada sílaba e fixando a mente no som do maha-mantra.

c. Cante sem interrupções, como um rio fluindo para o oceano.

Fonte: http://www.salves.com.br/mala.htm

O quadro foi ao ar no programa de hoje e para quem não viu, pode assisti-lo clicando nesta imagem:

Emagrecer não é apenar suar, mas todo um equilíbrio, passando pela pratica física, reeducação alimentar e até mesmo acompanhamento psicológico para alguns casos.

Assim como particularmente sou contra essa ideia de praticar Yoga como atividade física para emagrecer ou deixar o corpo tonificado. Yoga vai além disso. Mas infelizmente esse “além” não foi mostrado por causa da edição, ficando apenas a parte de interesse para a mídia e que é vendável.

Como disse o prof. Hermógenes: “Faça Yoga para ser melhor para os outros. E não melhor que os outros”

Por Thays Biasetti

Poucos esportes são tão adorados por seus praticantes como o ciclismo. Assim como os praticantes de Yoga, quem pedala é disciplinado, obstinado, apaixonado e, muitas vezes, deixa de lado outras atividades para se dedicar à prática. Podem parecer diferentes, mas o Yoga e o ciclismo possuem muito em comum, especialmente no quesito respeito pelo bem comum, já que a maioria dos ciclistas contribui para a melhora do trânsito e a preservação do meio ambiente.

Assim como no Yoga, o ciclista está integrado com o meio onde vive e pratica atos individuais em favor do coletivo. “Yoga é uma maneira de ser e viver, que te coloca em harmonia com tudo, com todos e consigo mesmo. Desenvolvendo a consciência, nos faz responsáveis por nós mesmos e tudo ao nosso redor. Desta forma, afeta nossas escolhas, o que consumimos, como nos locomovemos, de que nos alimentamos, como respiramos”, disse a estudante Luana Pereira Saggioro, 23 anos, uma ciclo-ativista e praticante de Yoga.

Luana usa a bicicleta para se locomover em São Paulo, mas acha que a cidade ainda não está preparada para receber esses veículos. “É bastante complicado andar de bike, muitos estacionamentos não permitem a entrada de bicicleta, mesmo pagando. Nas grandes avenidas, temos que ficar entre a faixa de ônibus e a de carro, pois, na direita, os ciclistas ficam empacados o tempo todo com as paradas dos ônibus”, comentou. Mesmo com as dificuldades, os ciclistas não desistem de praticar o esporte pelas ruas da cidade e estradas.

Alongamento de ouro
O Yoga e a bike também combinam e se complementam no âmbito físico. O Yoga alonga vários músculos bastante utilizados no ciclismo, como as costas, as pernas e o pescoço, que sofrem com o excesso de força aplicada para sustentar a postura não-natural do ciclismo. Os asanas do Yoga conseguem manter o alinhamento da coluna e do pescoço e alongar todo o corpo para que o ciclista não sofra com dores, além de melhorar a flexibilidade.

Outro aspecto que beneficia o ciclista com a prática de Yoga é a respiração. Com a realização de pranayamas, o esportista aprende a respirar da maneira correta, melhorando a capacidade do pulmão e o ritmo respiratório. O professor de Yoga Tiago Collado Bastos utiliza a bicicleta como meio de transporte e afirma que o Yoga pode ajudar o ciclista a melhorar o rendimento. “No trânsito da cidade, gastamos mais energia, pois temos que parar e recomeçar a toda hora. O Yoga ajuda a otimizar o esforço e permite pedalar mais e ir mais longe”, disse.

Os exercícios de respiração também focam a concentração, exigida no ciclismo e na prática do Yoga. Para pedalar, seja na cidade, em trilhas ou na estrada, é necessária muita concentração e equilíbrio para não cair ou sofrer um acidente. O atleta precisa estar 100% atento o tempo todo e, por meio do Yoga, consegue aumentar a concentração para que tenha uma melhor performance. “Algumas pessoas pedalam para se locomover apenas, outros como prática esportiva. Em ambos os casos, o Yoga contribui para que a pessoa consiga acertar o ritmo”, comentou Tiago. Para conseguir os efeitos benéficos do Yoga na prática esportiva, é preciso praticar com freqüência e disciplina. “É necessário reservar um tempo do dia para a prática e meditação. De preferência, no começo do dia e no final da tarde, pois só assim me sinto preparada física, mental e espiritualmente para as atividades cotidianas sem que elas me dominem e tirem meu equilíbrio”, declarou Luana.

Ação recíproca
Assim como o Yoga ajuda no ciclismo, o hábito de pedalar ajuda na prática de Yoga. O ciclismo é um esporte que exige bastante do corpo, especialmente da parte inferior, e deixa os músculos fortalecidos para a realização dos asanas. Além disso, a bicicleta melhora o condicionamento físico do atleta. “Andar de bicicleta melhora o sistema cardiorespiratório do praticante de Yoga, que, com isso, encontra mais disposição e condicionamento para a realização de posturas”, finalizou Tiago.

Fonte: Yoga Journal Brasil

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‎”O estado do Yogin na meditação é de vazio no interior e no exterior, como uma vasilha vazia no espaço, e de plenitude no interior e no exterior, como uma vasilha submergida no oceano.”
(Hatha Yoga Pradipika: 4;56)

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Masala, na Índia, quer dizer uma mistura de especiarias que se transformam em um tempero. Usado no preparo de curries (que significam ensopados) e outros pratos, os masalas (como o garam masala) fazem parte dos ingredientes fundamentais para o preparo de comidas indianas.

Quando na Índia se prepara o garam masala, é comum cada cozinheiro adicionar temperos de sua escolha. Então, se tiver gostado dessa receita, porque não tentar uma versão própria? Que tal, por exemplo, com sementes de erva-doce?

Ingredientes:
Pimenta-do-reino
Anis-estrelado
Cominho em grãos
Coentro em pó
Noz-moscada em pó
Louro
Cravo da Índia
Sementes de cardamomo
Canela em pau

Coloque os ingredientes, nas mesmas proporções cada um, numa frigideira. Toste-os a seco, sempre misturando para não queimar. Deixe esfriar e bata no liquidificador/processador até virar pó. Peneire.

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Pesquisa conclui que pessoas com dieta mais saudável correm menos risco de ter doença.

Um estudo realizado por uma equipe de pesquisadores da University College London, na capital britânica, indica que dietas ricas em alimentos industrializados aumentam o risco de depressão.

Em contrapartida, afirmam os pesquisadores, pessoas que comem legumes, verduras, frutas e peixe em abundância apresentam riscos menores de sofrer da condição.

O estudo, descrito na revista científica British Journal of Psychiatry, analisou informações sobre a dieta de 3,5 mil funcionários públicos britânicos e, cinco anos mais tarde, monitorou a ocorrência de depressão no grupo.

Segundo a equipe de pesquisadores, este é o primeiro estudo a vincular a dieta dos britânicos com a depressão.

Os especialistas dizem, no entanto, que – embora não seja possível excluir a possibilidade de que pessoas com depressão talvez tenham dietas menos saudáveis – é pouco provável que a alimentação seja a razão por trás dos resultados porque não foi identificada uma relação entre dieta e diagnósticos prévios de depressão.

Método
Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos de acordo com o tipo de dieta que seguiam.

Em um grupo ficaram os que consumiam alimentos integrais, frutas, legumes e peixe. No outro, os que comiam principalmente alimentos industrializados, como sobremesas açucaradas, alimentos fritos, carne industrializada, cereais refinados e produtos laticínios ricos em gordura.

Após levar em conta fatores como sexo, idade, educação, atividade física, doenças crônicas e o hábito de fumar, os especialistas identificaram uma diferença significativa em riscos futuros de ocorrência de depressão nos grupos.

Os que comiam mais alimentos integrais apresentaram 26% menos riscos de desenvolver depressão do que os que consumiam menos alimentos integrais.

Em contraste, os que comiam mais alimentos industrializados apresentaram 58% mais riscos de desenvolver depressão do que os que comiam poucos alimentos industrializados.

Dieta mediterrânea
A autora do estudo, Archana Singh-Manoux, diz que é possível que os resultados sejam explicados por um fator ligado ao estilo de vida dos participantes que não tenha sido levado em consideração pelos especialistas.

“Houve um estudo mostrando que a dieta mediterrânea estava associada a riscos menores de depressão, mas o problema é que, se você vive na Grã-Bretanha, a probabilidade de você seguir uma dieta mediterrânea não é muito grande”, afirma a pesquisadora.

“Então, nós queríamos observar de forma diferente as associações entre dieta e saúde mental”, acrescenta.

Ainda não está claro por que alguns alimentos podem proteger contra ou aumentar os riscos de depressão, mas os cientistas avaliam que talvez haja um vínculo entre dieta, inflamações e condições como doenças cardíacas.

“Esse estudo se soma a um conjunto já sólido de pesquisas que mostram associações fortes entre o que comemos e nossa saúde mental”, diz o diretor da entidade britânica Mental Health Foundation, Andrew McCulloch.

“Estudos como esse são cruciais porque são a chave para que tenhamos uma compreensão melhor da doença mental.”

McCulloch acrescenta que as dietas das pessoas estão se tornando cada vez menos saudáveis. “A população da Grã-Bretanha está consumindo menos produtos frescos e nutritivos e mais gorduras saturadas e açúcares”, afirma.

“Estamos particularmente preocupados com os que não podem ter acesso a alimentos frescos ou moram em áreas onde existe um número alto de restaurantes de fast food e comida para viagem.”

Fonte: O Estadão

Todo o barulho que acontece fora é apenas um eco daquilo que acontece dentro de nós.
Olhe para dentro.